Presto in arrivo la nuova birra "La Bianca"
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"Queste birre sono nate dall'amore per la Garfagnana, un territorio bellissimo, per la sua natura, per i suoi paesaggi e soprattutto per i suoi prodotti.
Uno fra i più conosciuti ed apprezzati è il farro, riconosciuto nella sua qualità dall'Unione Europea che lo ha marchiato I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta)
Io stesso vivendo in questa meravigliosa e poetica terra, culla del farro, ho pensato di utilizzare questo cereale per produrre le mie birre.
Tutto questo è dovuto sinceramente alla passione ed all'amore per certe cose, che se dovessi spiegarlo con parole chiare non ne sarei in grado, ma so con certezza che sono scaturite dall'interno di me stesso.
Spero di trasmettere al meglio con queste birre ciò che provo ogni volta che le produco"

Roberto Giannarelli